モンゴル名物、ソルティーな「真っ白ミルクティー」のつくりかた。
オルホン滝すぐそばの
ゲルのキャンプサイトに泊まった
モンゴルの朝。
ガイドをしてくれているモンゴル人ブルマさんが、
自宅から持ってきたガスセットと鍋で
ミルクティーを作り出した。
ペットボトルの水をたっぷり沸かせて
ティーバッグを入れて。
ここまでは、ふむふむ、と見てたんだけど、
次に、
大量のミルクを投入！！
ええーーー！！
それ全部入れるん！？( ﾟДﾟ)
ジャーいっぱいの牛乳で
一気に、鍋が、真っ白！
そして塩っぽい味の白い粉を入れて味付け。
（↑露店で売ってた石灰みたいな白い粉。かなり怪しげｗ）
沸騰したまま
おたまですくっては落とす。
何度か繰り返してよく混ざったらできあがり。
これが、モンゴルで
「普通」のミルクティー。
んんー？どんな味！？
と気になった方は、
ストレートティー：牛乳＝１：１に
ひとつまみの塩を加えて
飲んでみて(^^)/
お口に、合いましたか？
ちなみに砂糖は、入れないようです☆
#ミルクティー #モンゴル #名物 #世界一周 #母子旅トラベラー #みかりん #ちびっこトラベラー #トノちゃん
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＜プロフィール＞
みかりん^^石川県金沢市出身、野々市市在住。2011年NZでワーホリ後、シンママに。子連れで英国ワーホリ＆ヨーロッパ、インド周遊。2016年に世界一周。おやこで世界を旅して海外のリアルな様子を伝え、視野を広げて自分らしく生きるきっかけになったらと活動中。
トノちゃん^^2013年生まれ。３歳にして渡航25か国以上のちびっこトラベラー。2017年よりキッズモデルとして事務所所属。
