モンゴル遊牧民が、馬ミルクでつくるお酒「アーリック」の味は！？（アルヒ
モンゴルで搾りたて馬ミルクをいただいたあと、
遊牧民パパさんが出してくれたのがこれ。
「アーリック」
飲むヨーグルトみたいな見た目。
草原の色に合う☆
馬ミルクから作ったお酒だと聞いて飲んだけど
飲むヨーグルトを水で割った感じ。
まったくアルコールを感じない。
それもそのはず、度数は１％程度しかないようだ。
言われないとソフトドリンク。
しぼりたての馬ミルクは
ベビー用粉ミルクみたいに甘いんだけど、
アーリックはクセがなく
前日に飲んだ自家製ヨーグルト酒より
ぐいぐい飲める。
私には「アーリック」と聞こえたけど
日本では「アルヒ」という名前らしい馬乳酒。
wikiによると、
「馬乳酒が作られる期間は、
馬が出産を終えた初夏から9月頃までの
搾乳可能な2ヶ月程だけである。
その他の季節では馬乳が取れない他、
季節によっては気温が発酵させるために
必要な温度に達しない。」だそうで、
かなり貴重なものだったんですね！
というか遊牧民、
家畜の肉を食べたり
チーズを作ったりは想像してたけど
お酒まで造ってたとは(´ω｀)
やりますな。
いや、どこの文明にもアルコールはつきものか。
やっぱり広大な土地で
放牧された馬のミルクから手作りされたものを
草原で飲む自家製の味は格別☆だけど、
日本でも「アルヒ」は通販で手に入るから
気になる方はトライしてみて＾＾
そして夏にモンゴルの遊牧民ゲルに泊まるあなた！
新鮮な「アーリック」飲んでみてね♪
#モンゴル #馬乳酒 #アルヒ #遊牧民 #ゲル #世界一周 #母子旅トラベラー #みかりん #ちびっこトラベラー #トノちゃん
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会場：ボタニカルデッキ（野々市市粟田）
参加費：2500円
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＜プロフィール＞
みかりん^^石川県金沢市出身、野々市市在住。2011年NZでワーホリ後、シンママに。子連れで英国ワーホリ＆ヨーロッパ、インド周遊。2016年に世界一周。おやこで世界を旅して海外のリアルな様子を伝え、視野を広げて自分らしく生きるきっかけになったらと活動中。
トノちゃん^^2013年生まれ。３歳にして渡航25か国以上のちびっこトラベラー。2017年よりキッズモデルとして事務所所属。
