エジプトの国民食「コシャリ」を作ってみよう♪
エジプトの国民食「コシャリ」。
パスタやライスを混ぜたものに
豆やトマトソースをかけて混ぜながら食べる
ほかの国では見なかった独特な料理。
エジプトで食べてたコシャリ、すっごく恋しい！！
と思ってたら、国際交流会でまさかの
コシャリを作ると聞いて参加＾＾
教えてくれるのはエジプト出身の女性、シャイマさん。
ラマダン中で彼女は食べられないにも関わらず
私たちのために教えてくれるのだと！
さっそく作ってみよう☆
＜材料＞
お米、そうめん、油、塩、黒こしょう、クミンパウダー、
トマトペースト、玉ねぎ、小麦粉、
レンズ豆、ひよこ豆、パスタ、マカロニパスタ。
＜作り方＞
１．ごはん
そうめんとごはんを油で炒め、
塩コショウをして炊飯器で炊く。
２．ソース
スライスした玉ねぎが飴色になったら
トマトペースト、塩、こしょう、クミンパウダー、
水を入れて煮込む。
３．フライドオニオン
半月切りにスライスした玉ねぎに
小麦粉をつけて揚げる。
４．パスタ
マカロニ用の中が空洞になったパスタ、
普通のパスタをそれぞれゆでる。
＜盛り付け＞
パスタ、ごはん、レンズ豆、ひよこ豆を順に乗せて、
ソース、最後にフライドオニオンをトッピング。
できあがり☆
揚げものが手間だなあと思ったら
ポテチを砕いたり、天かすなどで
代用してもいいかもだけど、
とにかくこのざくざく感が
コシャリの肝なので☆
だけど材料や作り方が分かったといっても、
トマトペースト、レンズ豆、ひよこ豆、
どこで買うの？使ったことない！
分量も適当でいいって言ったってわからない。。
食べてみたいけど
家でチャレンジするにはハードル高いぃぃ( ﾉД`)
そんなあなた！
「コシャリを一緒に作って食べよう会」
企画したので、ご参加ください(^^)/
エジプトの代表的スイーツも作ります♪
調理室の定員２０名、先着順です！
エジプト国民食「コシャリ」とスイーツ「マハラベイヤ」を作って食べよう会♪
#エジプト #コシャリ #国際交流 #ご当地 #B級グルメ #世界一周 #母子旅トラベラー #みかりん #ちびっこトラベラー #トノちゃん
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☆イベントのお知らせ☆
＜石川県＞
６月２４日（土）午前６－７時（交流会７時ー）
「旅を生きる ー命を大切にすることー」
会場：茅葺庵 三井の里
輪島市三井町小泉漆原14-2
参加費：無料。どなたでも参加OK、予約不要
６月２５日（日）午前１０－１２時
「３歳と世界一周。実際にあったトラブル＆対処法」
これまで海外３２か国を旅してきて
旅先で困ったこと、大変なこと、特に気をつけること。
これから海外に出るみなさんに役立つ対処法をお話します
会場：Life Community MEGLI
金沢市赤土町ヘ241
参加費：2500円（ビーガン対応のランチは＋1000円）
定員：２０名
６月２７日（火）午前１９－２１時
「３歳と、世界一周ふたり旅＾＾シェア会」
３さいのこどもと世界一周。
５か月間１６か国、母子ふたりで見て体験したこと、
行こうと決めてから出発までの半年間、
旅を通して変わった価値観などを
旅好き・海外に興味があるみなさんとシェアします♪
会場：北陸ガールズスクエア
金沢市長田本町チ22-2
参加費：3000円（会員の方2500円）ドリンク込
定員：８名→７名
詳細、お申し込みはこちら。
６月３０日（金）午前１９－２１時
「３歳と、世界一周ふたり旅＾＾シェア会」
３さいのこどもと世界一周。
５か月間１６か国、母子ふたりで見て体験したこと、
行こうと決めてから出発までの半年間、
旅を通して変わった価値観などを
旅好き・海外に興味があるみなさんとシェアします♪
会場：Bar Poker Face
金沢市片町2-3-22
参加費：2500円 ドリンク込・アルコールOK
定員：８名→７名
詳細、お申し込みはこちら。
＜愛知県＞初
６月１６日（金）午前１０－１２時
「３歳と、世界一周ふたり旅＾＾シェア会」
３さいのこどもと世界一周。
５か月間１６か国、母子ふたりで見て体験したこと、
行こうと決めてから出発までの半年間、
旅を通して変わった価値観などを
旅好き・海外に興味があるみなさんとシェアします♪
会場：名古屋市西区
参加費：3000円（お友達との参加で2500円、飲食代別）
定員：６名→残１席
詳細、お申し込みはこちら。
＜東京都＞２回目
６月１８日（日）午前１０－１２時
「世界一周のはじめかた」
たったの40万円で行けちゃう世界一周航空券のしくみ、
ルートの決め方、宿、交通手段、旅行保険、
便利グッズ、お金の持って行き方、持ちもの準備まで、
これが分かれば世界一周できちゃう方法を教えちゃいます
会場：銀座ルノアール 池袋パルコ横店
参加費：3500円（お友達との参加で3000円、飲食代別）
定員：５名→残３席
詳細、お申し込みはこちら。
☆ラジオ毎週生放送☆
えふ・えむ・エヌワン（76.3MHz）
N1コミュニティ木曜日
「みかりんと鳩さん」
毎週木曜日、午前10:15-11:15 生放送
３歳のトノと世界一周、日々の子育て、
最近気になる話題など。
スマホ、パソコンからも聴けます♪
聴き方はこちら。
ラジオ「みかりんと鳩さん」がなぜか聴けない方、これをお試しください！（N1コミュニティ木曜日 - ３歳と、世界一周ふたり旅＾＾ハワイ南米北欧中東アジア５ヶ月
☆雑誌 月刊「Clubism」（クラビズム）☆
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【世界一周おやこ写真展】残り３日☆世界各国リアルな現地の様子を見て、行った本人と話せるのは今だけ！ - ３歳と、世界一周ふたり旅＾＾ハワイ南米北欧中東アジア５ヶ月
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＜プロフィール＞
みかりん^^石川県金沢市出身、野々市市在住。2011年NZでワーホリ後、シンママに。子連れで英国ワーホリ＆ヨーロッパ、インド周遊。2016年に世界一周。おやこで世界を旅して海外のリアルな様子を伝え、視野を広げて自分らしく生きるきっかけになったらと活動中。
トノちゃん^^2013年生まれ。３歳にして渡航25か国以上のちびっこトラベラー。2017年よりキッズモデルとして事務所所属。
