3歳とトルコ名物「SIMIT」のパン工場見学（サフランボル・トルコ
サフランボル旧市街を散歩中。
素通りしたパンやさんからトノちゃんに
焼き立て「SIMIT」の無料提供。
焼き立ておいしいー＾＾
ゴマの香ばしさが違う！
これがSIMIT。
ドーナツ型で表面にゴマたっぷりのトルコ名物パン。
アンカラはパン屋台、
イスタンブールはSIMITオンリーで
チョコクリームやピーナッツクリームを
ベーグルみたいに挟む屋台が多かった。
お店はパンが並んでるのかと思ったら、
パン作りの大きなテーブルだけ。
売り物は窓側に並んでるだけで、あとは
配達なのか箱に入れている。
バゲットにクープを入れて、スススーっと板を窯へ。
慣れた手つきで焼きに入れる。
小さそうな窯の中はめっちゃ広くて、
いろんな形のパンが100個くらい並んでた。
焼き立てパン屋さん。
職人さんの、こだわりの味がしたよ。
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